TUNISIE
Carte d'identité
Intitulé officiel du pays : République tunisienne
Superficie : 163 610 km²
Population : 10,5 millions d'habitants (2009)
Capitale : Tunis
Religions : 98% de musulmans, 1% de chrétiens, 1% de juifs
Peuples et ethnies : tunisiens (98%), berbères, nomades, européens
Langues : arabe, français
Président : Zine el-Abidine Ben Ali
Premier ministre : Mohamed Ghannouchi
Institutions politiques : régime présidentiel autoritaire
Histoire
Vers 200 000 av. J.-C. – Découverte des premières traces d'implantation humaine près de la ville-oasis de Kebili.
814 av. J.-C. - Fondation d'Utique et de Carthage par les Phéniciens. Ces derniers établissent une série de ports le long de la côte nord-africaine, dont Hadrumetum (Sousse) et Hyppo Diarrhytus (Bizerte).
Ve siècle av. J.-C. - Carthage devient la principale puissance de la Méditerranée occidentale, menaçant la Grèce, puis Rome.
264-146 av. J.-C. - Les guerres puniques qui l'opposent à Rome aboutissent à la destruction de Carthage. Le pays devient la province romaine d'Afrique.
193-235 - Le règne des empereurs Sévères inaugure une période de grande prospérité économique.
IIIe-IVe siècles - Essor du christianisme, notamment sous l'impulsion de saint Augustin, natif du pays.
429-533 - Occupation vandale.
533 - Domination byzantine sur la région.
669-705 - Conquête arabe et fondation de Kairouan, résidence des gouverneurs omeyyades.
909 - Les Fatimides prennent le pouvoir et conquièrent l'Égypte.
1229-1574 - Sous la dynastie de Hafsides, Tunis se développe grâce au commerce avec les nations chrétiennes.
1535 - Charles Quint prend brièvement le pays que l'Espagne dispute aux Turcs.
1574 - La Tunisie est rattachée à l'Empire ottoman.
1881 – Le traité du Bardo instaure un protectorat français sur la Tunisie.
1920 - Création du Destour.
1934 - Création du Néo-Destour dirigé par Habib Bourguiba qui revendique l'indépendance.
1942-1943 - Occupation allemande.
1956 - Indépendance de la Tunisie.
1957-1987 - Président de la République, Bourguiba laïcise la société tunisienne.
1987 - Bourguiba est destitué par son Premier ministre Zine el-Abidine ben Ali pour "raison de santé". Ce dernier dirige toujours le pays d'une main de fer, réprimant toute opposition politique.
1999 - Réélection de Ben Ali pour un troisième mandat présidentiel avec plus de 99% des suffrages. Mohamed Ghannouchi est nommé premier ministre le 17 novembre 1999.
2000 - Mort de Bourguiba. Grèves de la faim de journalistes pour protester contre les entraves à la liberté de la presse.
2001 - L'opposition se renforce. En mars, à l'occasion du 45e anniversaire de l'indépendance, une centaine d'intellectuels et de personnalités signent un "manifeste des démocrates progressistes".
2002 - La Tunisie approuve par référendum une prochaine réforme de la Constitution, portant sur le renouvellement illimité des candidatures à la présidence de la République et le report de 70 à 75 ans de l'âge limite pour accéder à cette fonction.
2004 - Le président Zine Al Abidine Ben Ali est réélu en octobre pour un quatrième mandat, avec 94,5% des voix.
2005 - En juillet, une seconde Chambre, la Chambre des Conseillers, est installée selon le modèle du Sénat français.
2006 - Le pays célèbre le cinquantenaire de son indépendance. Dès la fin de l'année, diverses organisations proches du pouvoir lancent des appels au président afin qu'il présente sa candidature à l'élection présidentielle de 2009.
2007 - En deux semaines, deux fusillades ont eu lieu près de Tunis entre les forces de sécurité tunisiennes et un groupe dont les revendications sont encore inconnues.
2008 - En mai, le magazine Forbes estime la fortune personnelle du président à 5 milliards de dollars.
2009 - En octobre, le président Ben Ali est réélu pour un cinquième mandat consécutif avec 89,62 % des voix, passant pour la première fois sous la barre des 90 %.
Géographie
Coincée entre ses immenses voisins que sont l'Algérie et de la Libye, la Tunisie paraît, à tort, minuscule. La Méditerranée borde environ 40% du territoire, avec, au nord, la Sardaigne et la Corse, au nord-est, Malte et la Sicile. Le Nord montagneux contraste avec le Centre et le Sud formés de plateaux, de steppes et de plaines désertiques. Le djebel Chambi, plus haut sommet du pays, culmine à 1 544 m.
Climat
La Tunisie, située dans la zone subtropicale, bénéficie de températures douces toute l´année : en moyenne, il fait 12°C en hiver et 30°C en été et les températures peuvent grimper facilement avec l´effet du sirocco (vent chaud venant du désert) jusque 40°C. La Dorsale tunisienne : chaîne de montagne qui traverse le pays d´est en Ouest provoque des variations climatiques importantes du Nord au Sud. La zone désertique couvre presque la moitié du pays et les cultures 30% du territoire. Au printemps, le beau temps règne sur la totalité du pays et les pluies sont assez fréquentes au Nord. En saison sèche, les températures d´été sont très chaudes et difficilement supportables à l´intérieur et dans le sud du pays. Toutefois, elles se font plus agréables sur les régions côtières grâce aux brises marines. L´automne est la saison idéale pour découvrir le pays, de même que les mois de mars et avril pour visiter les oasis du Sud.
Faune et flore
Au Nord du pays, les parcs naturels sont relativement riches. Les loutres, gazelles, hyènes, cerfs de Berbérie, lynx, porcs–épics peuplent ces espaces boisés. De mêmes, différentes espèces de rapaces, des oiseaux migrateurs, et même des buffles sont présents en Tunisie. A El–Haouaria, capitale de la fauconnerie proche du cap Bon, vous pourrez assister au spectacle de la capture et du dressage des faucons et éperviers. Au Sud, les dromadaires : mythiques animaux du désert vous emmènerons à la découverte de ce paysage insolite. L'olivier : arbre roi de la Méditerranée est omniprésent en Tunisie. De même, des arbres fruitiers tels que les orangers, citronniers, mandariniers et plantes aromatiques vivent sur le territoire. Dans les oasis sont cultivés de nombreux fruits et légumes : tomates, courges, figues, abricots, piments, oignons mais aussi les céréales. Les fleurs colorent la paysage naturel ; les roses, les mimosas, les bougainvillées, les lys et bine sur le jasmin véritable symbole du pays. Le pays possède une abondante population ornithologique, avec plus de 200 espèces répertoriées. Au printemps et à l'automne, on peut observer des grues migratrices, des faucons et des aigles. À noter aussi la présence de guêpiers colorés, de rolliers et d'une armée d'échassiers et d'oiseaux d'eau.
Langue
On peut classer la Tunisie parmi les pays bilingues. Parallèlement à l'arabe, langue officielle de l'État, la majeure partie de la population parle aussi le français. Au début de la période Bourguiba, l'enseignement se faisait en français et, aujourd'hui encore, les Tunisiens l'apprennent à l'école dès l'âge de 6 ans. Le berbère se pratique dans certaines zones rurales isolées.
Bonjour : as-salam 'alaykoum
Bonjour : wa 'alaykoum as-salama (en réponse)
Bonjour : sabah el-kheir (le matin)
Bonsoir : masa' el-kheir
Au revoir : ma 'as-salam
S'il vous plaît : 'afak/'afik/'afakoum (m/f/pl)
Merci : choukrane
Oui : n'am
Non : la
Non, merci : la choukrane
Religion
L'islam demeure la religion nationale. On compte 98 % de musulmans, 1 % de chrétiens et 1 % de juifs. Malgré quelques tentations intégristes parmi les jeunes et les chômeurs, le pays conserve l'orientation laïque voulue par l'ancien président Habib Bourguiba. Ce dernier a beaucoup fait pour l'émancipation de la femme tunisienne, notamment en interdisant la polygamie, la répudiation et les unions forcées et en fixant à 17 ans l'âge minimum du mariage. Le port du hijab (voile islamique) est aujourd'hui peu répandu. Nous recommandons toutefois aux voyageuses (mais aussi à leurs compagnons) d'adopter des tenues décentes par respect pour les sensibilités locales.
Nourriture
La cuisine traditionnelle tunisienne est basée sur les épices et la qualité des produits locaux. La consommation de viande dépasse celle du poisson que l´on cuisine beaucoup le long des côtes. Parmi les hors–d'œuvre, on vous proposera diverses spécialités comme la brick : crêpe très fine, pliée en triangle et frite, enveloppant un œuf et de la farce ou du thon ; la chorba : bouillon avec des petites pâtes qui peut, à lui seul, constituer un repas économique ; ou encore la salade méchouia : salade cuite et refroidie qui se compose le plus souvent de piments forts, de tomates grillées, d'ail, de thon, d'œufs durs, de câpres arrosés d'huile d'olive et d'un jus de citron. Couscous et tajines sont de coutumes dans le pays avec une préparation qui diffère selon les localités. La Marqua est un ragoût généralement à base de sauce tomate accommodée de diverses viandes et légumes ainsi que d'olives (zitoun), ou de marrons (quastal) et de raisins secs (zbib). La Kamounia est un ragoût fait de morceaux de bœuf et de foie nageant dans une épaisse sauce au cumin. La Chakchouka est une sorte de ratatouille épicée dans laquelle on trouve des oignons, des poivrons, des pois chiches, avec un œuf mollet, servie avec de l'huile d'olive et du citron. Enfin, ceux qui aiment le sucré pourront se régaler de multiples douceurs orientales arrosées de miel ou de sirop de sucre.
Formalités
Passeport valide. Pas de Visa, ni de vaccinations. Si vous ne possédez pas de passeport contactez l’agence AKAOKA.
Encadrement
Voyages encadrés: - Un accompagnateur francophone de l'agence Akaoka.
Voyages liberté: - Sans accompagnateur, logistique sur place de l'agence Akaoka.
Monnaie
Le Dinar tunisien est divisé en 1000 millimes. En mars 2010:
1 dinar = environ 0,53 euro. 1 euro = environ 1, 64 dinar.
Décalage horaire
La Tunisie est à GMT + 1. Cela signifie qu’elle possède comme la France une heure d'été et d'hiver. Il n'y a donc plus de décalage horaire avec la France et ce, depuis le 1er mai 2005.
Equipement
15 kg maximum en dehors de votre bagage à main.
1 sac marin, sac à dos ou sac de voyage avec des roulettes, plus facile à transporter.
+ grand sac plastique pour protéger les vêtements en cas d'orage
Pour tous nos séjours avec bivouac prévoir un sac de couchage résistant à des températures de -10° à 0°
1 petit sac à dos (30 litres) (affaires de la journée) = bagage à main dans l'avion.
Chaussures de marche (légères et solides) ou chaussures de moyenne montagne (en cuir).
Les chaussures doivent avoir été déjà portées !!
1 paire de baskets ou espadrilles pour le soir.
Anorak chaud ou petite veste en duvet en hiver, et veste type Goretex en été.
2 pulls over : 1 léger + 1 très chaud (ou fibre dite "polaire").
Cape de pluie.
Chemises, Tee shirts, pantalon confortable, training selon les goûts de chacun.
Short long et maillot de bain (à partir de mai).
Serviette de bain
Chapeau et lunettes de soleil.
Chaussettes laine et coton.
1 boussole.
1 pochette plastique pour protéger les documents du road book.
Lampe de poche (type frontale), piles et ampoules de rechange.
2 Gourdes d'un litre minimum et canif de poche.
Nécessaire de toilette (serviettes rafraîchissantes pour remplacer l’eau de toilette : lingettes).
Papier hygiénique et briquet pour brûler celui-ci après usage.
Petite pharmacie personnelle (médicaments personnels, aspirine ou doliprane, vitamine C, anti diarrhéique, collyre, crème solaire (lèvres et peau), crème hydratante, un rouleau de sparadrap, une bande élastique adhésive large style Elastoplast (éventuellement "double-peau" contre les ampoules), une boite de pansements adhésifs, pochettes de désinfectants prêtes à l'emploi, 10 compresses stériles, pastilles de micro pure ou d'hydroclonazone pour désinfecter l'eau et anti-moustique.
Nous vous conseillons de prendre des valises à roulettes par commodité, sauf pour les programmes avec des animaux de bas (chameaux, mûles, ânes…) où il faut privilégier les sacs à dos et sacs de voyages pour éviter de blesser les animaux.
4h de transfert en 4x4
