Niveaux de difficulté : Moyen Période favorable : Avril jusqu'à Octobre
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Cévennes écotourisme: Situé en plein coeur du Parc naturel régional du Haut Languedoc, le massif du Caroux a des paysages qui rappellent étrangement la Haute Corse. Cette immense muraille schisteuse dressée vers le ciel semble irrémédiablement fermée à  l'homme. Et pourtant ! Par les brèches qui ont fendu ce relief escarpé des montagnes Cévennes, les passages étroits ont rejoint les gorges de la Colombiéres ou d'Eric. Les sentiers empierrés à  flanc de montagne grimpent entre les terrasses ponctuées de cerisiers avant de rejoindre les châtaigneraies. Véritable sanctuaire naturel, la boucle du massif du Caroux a permis, il y a une trentaine d'années, la réintroduction du mouflon, dont les troupeaux vivent aujourd'hui en liberté.

Longtemps appelé oignon de Saint-André, l’oignon cévenol se cultive uniquement dans une trentaine de communes autour de Saint-André-de-Majencoules. Les Cévennes écotourisme et traversées par la haute vallée de l'Hérault, villages et hameaux sont entourés des bancels, ces terrasses construites à flanc de montagne et délimitées par des murets de pierres. Leur sol sableux offre un terreau idéal à la culture et à la croissance de ce bulbe entièrement produit à la main. Légume de saison, il est l’ingrédient indispensable des soupes à l’oignon hivernales, des pissaladières et des salades croquantes de l’été.

 

 

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Itinéraires

Jour 1

Accueil

L'accueil des participants se fait directement à votre hébergement.

Jour 2

Saint martial

Dénivelé : - 296m, +311m
Durée moyenne ; 02h50

Après le petit-déjeuner, nous partons pour Saint Martial. Découverte du Parc national des Cévennes aussi appelé "Site remarquable du goût. Nous commençons notre randonnée depuis Saint Martial son village perché. Un véritable moment pour découvrir les secrets et traditions utilisés dans leurs culture de cévenol et ses oignons...

Jour 3

Le Pic d’Anjeau

Dénivelé : - 662m, + 657
Durée moyenne : 05h05

Au programme aujourd'hui : randonnée sauvage sur la partie escarpée du Causse du Blandas, nous gagnons le Plateau d'Anjeau avant d'escalader le Pic et ses 864m. D'en haut, nous profitons d'une panorama à  360° sur l'ensemble du Massif. Nous regagnons le point de départ en passant par la grotte préhistorique d'Anjeau. Après une petite halte à  la ferme fortifiée de Roquemaure, notre sentier surplombe les Gorges de la Vis. Nous rejoignons ensuite le gîte pour y passer la nuit en demi-pension.

Jour 4

Le Pic St Loup

Dénivelé : - 563m, + 569m
Durée moyenne : 04h15

Nous quittons les Cévennes méridionales pour découvrir la région des Garrigues à  travers l'ascension du Pic St Loup. Le premier relief est imposant et proche du littoral méditerranéen, au dessus du vignoble et des senteurs méditerranéennes. Après ce crapahutage, nous retournerons au gîte pour y passer la nuit en demi-pension.

Jour 5

Mont Aigoual

Dénivelé : - 499m, + 499m
Durée moyenne : 5h15
Aujourd'hui, direction le parc national des Cévennes et son célèbre château d'eau: le Mont Aigoual 1664m. Découverte des richesses de la faune et de la flore du parc national des Cévennes, et au détours d'un chemin, rencontre du grand cerf et de l'aigle royal. L'après-midi, nous retournons à  notre point de départ par un sentier de transhumance. De retour au gîte nous y passerons la nuit en demi-pension.

Jour 6

St Guilhem Le Désert

Dénivelé : - 108m, + 108m
Durée moyenne : 00h50

En ce sixième jour, nous rejoignons le célèbre village médiéval de St Guilhem-le-Désert à  travers des petits canyons et pinèdes. Nous visitons ce village, site fabuleux.

Jour 7

Cirque de Navacelles – Retour

Dénivelé : - 471m, + 199m
Durée moyenne : 4h40

En ce dernier jour, nous allons de menhirs en dolmens pour traverser le Causse du Blandas à  la découverte des richesses de l'architecture caussenarde. Au détours d'un sentier nous débouchons sur les magnifiques gorges de la Vis et le site du cirque de Navacelles, au font duquel se trouve le village médiéval. Votre séjour dans les Cévennes s’achève ici.

  • Un roadbook digital reprenant l'ensemble de l'itinéraire accompagné d'une carte détaillée.
  • Petits déjeuners (jour 1 à  7).
  • L'hébergement (Jour 1 à  6).
  • L'assistance en français 24 h /24 par téléphone par notre équipe sur place.
  • La location d'un véhicule si cette option a été sélectionnée lors de l'établissement de votre devis.
  • Billets de TGV aller-retour si cette option a été sélectionnée lors de l'établissement de votre devis.
  • Les boissons et les extras personnels.
  • Les repas du midi et les dîners du jour 1 au jour 7.
  • L'essence pour le véhicule.
  • Les entrées dans les sites.
  • Tout ce qui n'est pas indiqué dans le programme.
  • L'assurance annulation et rapatriement.
  • Les billets de TGV aller-retour si cette option n'a pas été sélectionnée lors de l'établissement de votre devis.
 
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