Niveaux de difficulté : Moyen Période favorable : Avril jusqu'à Octobre
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Cévennes écotourisme: Situé en plein coeur du Parc naturel régional du Haut Languedoc, le massif du Caroux a des paysages qui rappellent étrangement la Haute Corse. Cette immense muraille schisteuse dressée vers le ciel semble irrémédiablement fermée à  l'homme. Et pourtant ! Par les brèches qui ont fendu ce relief escarpé des montagnes Cévennes, les passages étroits ont rejoint les gorges de la Colombiéres ou d'Eric. Les sentiers empierrés à  flanc de montagne grimpent entre les terrasses ponctuées de cerisiers avant de rejoindre les châtaigneraies. Véritable sanctuaire naturel, la boucle du massif du Caroux a permis, il y a une trentaine d'années, la réintroduction du mouflon, dont les troupeaux vivent aujourd'hui en liberté.

Longtemps appelé oignon de Saint-André, l’oignon cévenol se cultive uniquement dans une trentaine de communes autour de Saint-André-de-Majencoules. Les Cévennes écotourisme et traversées par la haute vallée de l'Hérault, villages et hameaux sont entourés des bancels, ces terrasses construites à flanc de montagne et délimitées par des murets de pierres. Leur sol sableux offre un terreau idéal à la culture et à la croissance de ce bulbe entièrement produit à la main. Légume de saison, il est l’ingrédient indispensable des soupes à l’oignon hivernales, des pissaladières et des salades croquantes de l’été.

 

 

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Itinéraires

Jour 1

Accueil

L'accueil des participants se fait directement à votre hébergement.

Jour 2

Saint martial

Dénivelé : - 296m, +311m
Durée moyenne ; 02h50

Après le petit-déjeuner, nous partons pour Saint Martial. Découverte du Parc national des Cévennes aussi appelé "Site remarquable du goût. Nous commençons notre randonnée depuis Saint Martial son village perché. Un véritable moment pour découvrir les secrets et traditions utilisés dans leurs culture de cévenol et ses oignons...

Jour 3

Le Pic d’Anjeau

Dénivelé : - 662m, + 657
Durée moyenne : 05h05

Au programme aujourd'hui : randonnée sauvage sur la partie escarpée du Causse du Blandas, nous gagnons le Plateau d'Anjeau avant d'escalader le Pic et ses 864m. D'en haut, nous profitons d'une panorama à  360° sur l'ensemble du Massif. Nous regagnons le point de départ en passant par la grotte préhistorique d'Anjeau. Après une petite halte à  la ferme fortifiée de Roquemaure, notre sentier surplombe les Gorges de la Vis. Nous rejoignons ensuite le gîte pour y passer la nuit en demi-pension.

Jour 4

Le Pic St Loup

Dénivelé : - 563m, + 569m
Durée moyenne : 04h15

Nous quittons les Cévennes méridionales pour découvrir la région des Garrigues à  travers l'ascension du Pic St Loup. Le premier relief est imposant et proche du littoral méditerranéen, au dessus du vignoble et des senteurs méditerranéennes. Après ce crapahutage, nous retournerons au gîte pour y passer la nuit en demi-pension.

Jour 5

Mont Aigoual

Dénivelé : - 499m, + 499m
Durée moyenne : 5h15
Aujourd'hui, direction le parc national des Cévennes et son célèbre château d'eau: le Mont Aigoual 1664m. Découverte des richesses de la faune et de la flore du parc national des Cévennes, et au détours d'un chemin, rencontre du grand cerf et de l'aigle royal. L'après-midi, nous retournons à  notre point de départ par un sentier de transhumance. De retour au gîte nous y passerons la nuit en demi-pension.

Jour 6

St Guilhem Le Désert

Dénivelé : - 108m, + 108m
Durée moyenne : 00h50

En ce sixième jour, nous rejoignons le célèbre village médiéval de St Guilhem-le-Désert à  travers des petits canyons et pinèdes. Nous visitons ce village, site fabuleux.

Jour 7

Cirque de Navacelles – Retour

Dénivelé : - 471m, + 199m
Durée moyenne : 4h40

En ce dernier jour, nous allons de menhirs en dolmens pour traverser le Causse du Blandas à  la découverte des richesses de l'architecture caussenarde. Au détours d'un sentier nous débouchons sur les magnifiques gorges de la Vis et le site du cirque de Navacelles, au font duquel se trouve le village médiéval. Votre séjour dans les Cévennes s’achève ici.

  • Un roadbook digital reprenant l'ensemble de l'itinéraire accompagné d'une carte détaillée.
  • Petits déjeuners (jour 1 à  7).
  • L'hébergement (Jour 1 à  6).
  • L'assistance en français 24 h /24 par téléphone par notre équipe sur place.
  • La location d'un véhicule si cette option a été sélectionnée lors de l'établissement de votre devis.
  • Billets de TGV aller-retour si cette option a été sélectionnée lors de l'établissement de votre devis.
  • Les boissons et les extras personnels.
  • Les repas du midi et les dîners du jour 1 au jour 7.
  • L'essence pour le véhicule.
  • Les entrées dans les sites.
  • Tout ce qui n'est pas indiqué dans le programme.
  • L'assurance annulation et rapatriement.
  • Les billets de TGV aller-retour si cette option n'a pas été sélectionnée lors de l'établissement de votre devis.
 
  • Contemplation des nuits étoilées du ciel méditerranéen.
  • un parcours qui vous fera découvrir l'essentiel du patrimoine cévenol.
  • Idéal en basse saison: printemps et automne.
  • Visites des sites prestigieux: Mont Aigoual, Pic St loup, Cirque de Navacelles, St Guilhem-le-Désert, Ranc de Bane, .
  • Découverte de nombreuses richesses de la région: gastronomie, faune et flore des Parcs Naturels Nationaux et Régionaux, dégustation de vin,  Senteurs et Lumières du Sud !
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Comment définir l’hétérogénéité, la diversité, la variété ? Sans gonfler notre orgueil de coq, remarquons pourtant que les mille paysages de la France sont un terrain de découverte à notre porte. Il suffit de sauter de sommet en sommet pour plonger dans des gorges escarpées, remonter sur les causses herbeux, dévaler les sentiers le long des vallons et conquérir le toit de Alpes. L’histoire se mêle aux paysages, tableaux changeants.. tout reste à voir ! Des landes de fleurs, des forêts odorantes, une faune sauvage, discrète et surprenante, et voici un refuge qui comble tous les appétits, ceux de grand air, de bonne chère et de rencontres.
Par l'aventure, le voyage devient plus intense et l'Hexagone devient terra incognita. Alors, le mystère persistant d'une destination dont on croyait tout connaître reste à percer... en randonnée, trekking, VTT..

Carte d'identité :

Intitulé officiel du pays : République française
Superficie : 543 965 km² (France métropolitaine), 632 843 km²(superficie totale)
Population : ca 62 793 000 (France métropolitaine), 65 447 000 (population totale)
Capitale : Paris
Religions : 62% de catholiques romains, 6% de musulmans, 2% de protestants, 1% de juifs et 26% sans religion
Peuples et ethnies : 7,4% d'immigrés, dont 13% d'algériens, 13% de portugais, 12% de marocains et 9% d'italiens
Langues : français ; quelques langues régionales sont encore pratiquées : breton, alsacien, corse, catalan, basque, créole
Institutions politiques : république, régime parlementaire

Histoire :

90 000-10 000 av J.-C. - La présence de l'homme remonte au Paléolithique moyen.
1 500 av J.-C.-Ve siècle - Les Gaulois celtiques arrivent entre 1500 et 500 av. J.-C. Après plusieurs siècles de conflits entre Rome et les Gaulois, Jules César prend le contrôle de la Gaule en 52 av. J.-C., les Romains dominent jusqu'à l'arrivée des Francs et des Germains au Ve siècle.
VIIIe-IXe siècles - Entre dynasties franques, les luttes de pouvoir se succèdent au Moyen Âge jusqu’à que Charlemagne y mette un terme en étendant les frontières de son royaume et se faisant sacrer empereur d'Occident en l'an 800.
XIVe-XVe siècles - Le conflit entre la France et l'Angleterre est ravivé et déclenche la guerre de Cent Ans (1337-1453). En 1415, la France est vaincue et tombe la domination des Anglais. En 1429, Jeanne d'Arc rallie les troupes françaises qui écrasent les Anglais à Orléans. Capturée par les Anglais et accusée d'hérésie, elle est brûlée à Rouen en 1431. Les Anglais sont boutés hors de France, à l'exception de Calais, en 1453.
XVIe siècle - Les guerres de religion déchirent le pays au XVIe siècle. En 1572, 3 000 protestants huguenots sont massacrés à Paris le jour de la Saint-Barthélemy. Le cardinal de Richelieu instaure la monarchie absolue et étend le pouvoir de la France dans le continent. 
XVII-XVIIIe siècles - Louis XIV accède au trône à l'âge de 5 ans, en 1643. Durant son règne de 72 ans, le Roi soleil pourchasse la minorité protestante, mate l'aristocratie rebelle et crée le premier état centralisé français.
Au XVIIIe siècle, le fossé se creuse entre l'Ancien Régime et les aspirations économiques et sociales du pays. L'esprit des Lumières affaiblit encore l'ordre établi.
1789-1794 - Le 14 juillet 1789, les Parisiens s'emparent de la prison de la Bastille, symbole du despotisme de l'Ancien Régime. Puis les Jacobins, sous la conduite de Robespierre, Danton et Marat, s’emparent des rênes de la Révolution et instaurent la Ire République en 1792. Eclate alors la Terreur (1793-1794), régime de dictature, de persécutions religieuses et d'exécutions en masse. La Révolution y met fin.
1799-1821 - Fort de ses victoires en Italie et en Egypte, le général corse Napoléon Bonaparte s'empare du pouvoir en 1799. L empereur se lance à la conquête de l'Europe. La défaite de Waterloo, en 1814, met fin à son épopée sanglante. Les Anglais, vainqueurs, exilent l'empereur sur l'île de Sainte-Hélène, où il meurt en 1821.
1870-1906 -La IIIe République ancre la France dans la tradition républicaine en 1870. L'affaire Dreyfus déchire le pays : l'officier israélite Alfred Dreyfus, victime d'un coup monté, est accusé en 1894 d'avoir trahi la France au profit de l'Allemagne, et emprisonné. La preuve de son innocence finit par triompher et il est réhabilité en 1906.
1914-1946 -Plus d'un million de soldats français trouvent la mort pendant la Première Guerre mondiale. En 1940, la France capitule devant l'Allemagne. Charles de Gaulle forme un gouvernement en exil à Londres et coordonne la résistance contre les nazis. Les Alliés libèrent la France en 1944. Deux ans plus tard, de Gaulle démissionne du gouvernement provisoire.
1958-1962 - De Gaulle revient au pouvoir en 1958 et instaure la Ve République. La plupart des colonies et protectorats d'Afrique accèdent à l'indépendance. De Gaulle négocie la fin de la guerre d'Algérie qui retrouve son indépendance en 1962.
1968 - En mai 1968, les étudiants descendent dans la rue. Une grève générale des syndicats paralyse le pays. Le oui l'emporte au référendum sur la décentralisation un an plus tard. De Gaulle se retire.
1981-1997 -Le socialiste François Mitterrand préside la République pendant deux septennats (1981-1995). Il doit cohabiter avec un Premier ministre de droite, Jacques Chirac. En 1995, ce dernier est élu président. Deux ans plus tard, il est contraint, à son tour, à l'issue d'élections législatives anticipées, de cohabiter avec la gauche. Le socialiste Lionel Jospin devient son Premier ministre.
2002 - Jacques Chirac vient d'être réélu avec 82,2% des suffrages exprimés.
2005 - En mai, les français disent non au référendum sur la Constitution Européenne.
2007 - La campagne électorale pour les présidentielles est marquée par le débat autour du rôle des médias dans la vie politique française. Nicolas Sarkozy est élu Président de la République le 6 mai, avec 53% des voix. La composition du nouveau gouvernement de François Fillon surprend car elle témoigne d'une volonté d'ouverture vers les hommes politiques de tous bords.
2008 - La polémique se poursuit et se traduit par une baisse significative de l'opinion en faveur du Président dans les sondages. De nombreuses manifestations ont lieu ; tout d'abord, de la part des lycéens et des professeurs qui protestent contre les suppressions de poste, des fonctionnaires ensuite contre la 41e année de cotisation et enfin des pêcheurs qui ne peuvent plus travailler face à l'augmentation exponentielle du prix du gazole.

Géographie:

La France a la forme d'un hexagone. La mer du Nord et la Manche baignent sa côte Nord-Est, l‘Océan Atlantique sa côte Ouest. Au sud-ouest, le massif des Pyrénées marque la frontière avec l'Espagne. La mer Méditerranée borde sa côte Sud-Est. La chaîne des Alpes se dresse au sud-est. Sommet le plus haut d'Europe, le mont Blanc culmine à 4 800 m. Parmi les massifs anciens, le plus spectaculaire est le Massif central au centre du pays. La Loire, le fleuve français le plus long, y prend sa source avant de se jeter dans l'Atlantique, à 1 020 km de là. Quatre autres grands fleuves drainent les plaines de la France : la Seine, le Rhône, le Rhin et la Garonne. Des falaises crayeuses de Normandie et des caps bretons aux plages de sable de l'Atlantique, la côte s'étend sur plus de 3 200 km. La France possède des frontières communes avec l'Italie, au sud-est, la Suisse, l'Allemagne et le Luxembourg, à l'est, et la Belgique, au nord-est.

Depuis 1790, la France est divisée administrativement en 96 départements métropolitains et 5 départements d’outre-mer (DOM). Le territoire se compose d´une grande variété de paysages : ses immenses plages de sable, les falaises rugueuses, les montagnes les plus skiées au monde, les plaines de la campagne, des villes immenses comme Paris qui concentre près de 12 millions d'habitants et un paysage forestier exceptionnel. Le parc forestier français est le plus important de l´union Européenne, il s´étend sur 15 millions d´hectares soit 28% du territoire.

 Climat:

La France jouit dans sa majeure partie d'un climat tempéré. L'influence Océanique vaut au Nord-Ouest un temps humide, des pluies fréquentes et des vents d'ouest parfois forts. Le climat se fait plus continental dans le Nord-Est, où les étés sont plutôt chauds et les hivers assez rigoureux. Le Sud bénéficie d'un agréable climat méditerranéen : il gèle rarement l'hiver, il ne pleut que par périodes au printemps et en automne, l'été est sec et ensoleillé. Le mistral souffle sur la vallée du Rhône et le littoral méditerranéen environ 100 jours par an. Ce vent froid et sec est particulièrement implacable au printemps. Enfin, le climat montagnard (au–dessus de 600–800 m d'altitude) se traduit par des précipitations élevées avec une période d´enneigement de trois à six mois par an.

Faune et flore :

La faune est assez importante dans les campagnes et les zones protégées. On rencontre les mammifères tels que les cerfs, chevreuils, sangliers qui sont une des plus grandes richesses de notre pays. Ces milliers d´espèces comme les ours, loups, renards et la marmotte vivent France. La France possède une grande variété d´oiseaux parmi lesquels le cygne, la grue cendrée et le vautour sont les plus gros oiseaux sauvages. L'agriculture intensive, la pollution et l'urbanisation croissante ont toutefois entraîné la quasi-disparition de certaines espèces fragiles, telles le petit bouquetin des Pyrénées, le mouflon corse, l'ours brun, le loup et la loutre. Plusieurs espèces de mammifères et d'oiseaux ont été réintroduites dans certaines régions.

La flore est une des plus riches d´Europe avec ses 4900 espèces de plantes supérieures dites indigènes et 1000 naturalisées. Il existe quatre grands types de flore selon les diverses zones géographiques. La surface viticole plantée se compose de près de 950 000 hectares et la production de vins s´élève à 60 millions d´hectolitres (6,7 à 8 milliards de bouteilles). En effet, la France est, avec l´Italie, le plus gros producteur de vin du monde.

Langue:

Le français est la langue officielle. Il existe plusieurs langues régionales : alsacien, breton, basque, catalan, corse, provençal. Les régions possèdent aussi leurs dialectes. Dans les départements d'outre-mer, le français est la langue officielle mais le créole est plus communément parlé.

Religion:
La république française est un état laïque où toutes les confessions religieuses sont représentées. Cependant celle–ci n´est pas des pratiques les plus répandues en France. La grande majorité des Français sont des catholiques romains (80%). Les musulmans (4 à 5 millions) constituent la deuxième communauté religieuse en France. Les protestants (huguenots) furent durement persécutés aux XVIe et XVIIe siècles. Ils sont aujourd'hui 1 million. Les juifs français furent les premiers d'Europe à obtenir leur émancipation et le statut de citoyens à part entière, en 1790-1791. La communauté juive française (650 000) est la première d'Europe.

Gastronomie:

Tradition culinaire oblige, la cuisine française traditionnelle a ses plats phares. Tout bon restaurant d'un certain standing les affiche à sa carte, à quelques variantes près. Par exemple : commencez votre menu par un vol au vent financière (bouchée de pâte feuilletée garnie de ris de veau, de crêtes-de-coq et de truffes). Poursuivez par des quenelles de brochet sauce Nantua (sauce aux écrevisses). Essayez ensuite la tête de veau sauce Gribiche (sauce aux échalotes, aux câpres et au vinaigre, montée en mayonnaise). Puis attaquez le plat de résistance, un filet de boeuf Richelieu (garniture de tomates, champignons farcis, pommes de terre rissolées et laitue braisée) En dessert, choisissez un mille-feuilles (pâte feuilletée et crème pâtissière), un saint-honoré (pièce montée de choux, nappée de crème et de filaments de sucre) ou un soufflé au Grand Marnier.

Les régions possèdent toutes leurs spécialités. Sans parler des fromages : la France en revendique près de 400 sortes. Ni des vins, rouges, rosés ou blancs : les cépages et les crus se déclinent à l'infini. Ville cosmopolite, Paris offre une vaste palette de cuisines du monde, notamment asiatiques, nord-africaine, méditerranéenne, moyen-orientale, africaine et juive.

Formalités:

Santé :

  • Pas de vaccinations obligatoires mais certaines sont conseillées (diphtérie, tétanos, poliomyélite, rougeole, coqueluche et hépatites A et B).

Monnaie :

Euro

Décalage horaire:
Pas de décalage horaire en été comme en hiver

Encadrement :

  • Voyages encadrés: un accompagnateur francophone 
  • Voyages Liberté: sans accompagnateur, logistique sur place 

Équipement :

15 kg  maximum en dehors de votre bagage à main.
1 sac marin, sac à dos ou sac de voyage avec des roulettes, plus facile à transporter.
 + grand sac plastique pour protéger les vêtements en cas d'orage
1 petit sac à dos (30 litres) (affaires de la journée) = bagage à main dans l'avion.
1 sac de couchage
Chaussures de marche (légères et solides) ou chaussures de moyenne montagne (en cuir). 
Les chaussures doivent avoir été déjà portées !!
1 paire de baskets  ou espadrilles pour le soir.
Anorak chaud ou petite veste en duvet en hiver, et veste type Goretex en été.
2 pulls over : 1 léger + 1 très chaud (ou fibre dite "polaire").
Cape de pluie.
Chemises, Tee shirts, pantalon confortable, training selon les goûts de chacun. 
Short long et maillot de bain (à partir de mai).
Serviette de bain
Chapeau et lunettes de soleil.                                                   
Chaussettes laine et coton.
1 boussole.
1 pochette plastique pour protéger les documents du road book.
Lampe de poche (type frontale), piles et ampoules de rechange.
2 Gourdes d'un litre minimum et canif de poche.
Nécessaire de toilette (serviettes rafraîchissantes pour remplacer l’eau de toilette : lingettes).
Papier hygiénique et briquet pour brûler celui-ci après usage.
Petite pharmacie personnelle (médicaments personnels, aspirine ou doliprane, vitamine C, anti diarrhéique, collyre, crème solaire (lèvres et peau), crème hydratante, un rouleau de sparadrap, une bande élastique adhésive large style Elastoplast (éventuellement "double-peau" contre les ampoules), une boite de pansements adhésifs, pochettes de désinfectants prêtes à l'emploi, 10 compresses stériles, pastilles de micro pure ou d'hydroclonazone pour désinfecter l'eau et anti-moustique.

Nous vous conseillons de prendre des valises à roulettes par commodité, sauf pour les programmes avec des animaux de bas (chameaux, mûles, ânes…) où il faut privilégier les sacs à dos et sacs de voyages pour éviter de blesser les animaux.