Visite d’Istanbul et de Cappadoce en 8 jours en liberté

Visite d’Istanbul ; l'un des spectacles les plus étranges du monde, voilà ce qu'offre la Cappadoce lors de ce séjour découverte. Nous marchons le long d'une crête. Tout à coup notre regard plonge dans la vallée et découvre un amoncellement d'étonnantes silhouettes. Nous n'en croyons pas nos yeux. La visite d’Istanbul est tout simplement irréel. Au pied du vieux volcan Erciyes qui transforma ces lieux en désert il y a trois millions d'années, se succèdent ravins, vallées aux teintes infinies, falaises érigées en citadelles criblées de cavités naturelles ou modelées par la main de l'homme, cheminées de fée, aiguilles de tuf, forêt lunaire où poussent vignes et vergers... Notre voyage aventure permet de découvrir des vallées secrètes comme celle d'Ilhara en toute liberté, des tunnels effondrés devenus canyons comme à  Melendiz. Le premier monde chrétien a laissé là des églises rupestres, dont le magnifique exemple architectural Saint Jean Baptiste, à  Antalya'nin, ou les édifices de Kepez et Sarica, excavés au VIe siècle et tapissés de fresques quatre siècles plus tard. Plus loin, ce sont des villages troglodytiques, parfois abandonnés, qui répondent aux paysages irréels des 'demoiselles coiffées ; isolés sur un promontoire, certains furent même des forteresses à l'époque romaine. Plus près de nous dans le temps, les Cappadociens utilisèrent les parois rongées en tant que pigeonniers, toujours visibles. N'oubliez pas que le paysage de la Cappadoce change à chaque instant. Au lever du soleil, la roche devient rouge pâle, à midi le soleil la blanchit, tandis que la lumière du soir la rend jaune ou ocre. Après avoir quitté la Cappadoce, c'est à un tout autre chatoiement de couleurs que nous conviera la visite d'Istanbul et de ses nombreux monuments témoignant de la longue histoire de la Turquie. 

Tout au long de votre visite d’Istanbul vous serez témoins de paysages époustouflants et uniques avec de somptueux couchés de soleil. Vous aurez aussi l’occasion de découvrir la magnifique vallée d’Ihalara qui abrite des églises typiques datant d’une autre époque. L’originalité des architectures rythmera votre visite d’Istanbul avec ses cheminées de fées et ses cités troglodytiques. Ainsi que les surprenante ville souterraine de Derinkuyu. Vous serez donc témoins d’une grande variété d’édifice religieux de la magnifique Mosquée bleu à l’emblématique Basilique Sainte Sophie en passant par le palais de Topkapi et des rives de Bosphores. Vous ne cesserez d’être émerveillé pendant votre visite d’Istanbul.

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• L'hébergement en demi-pension en Cappadoce (sauf le jour 1) et en nuit avec petit-déjeuner à Istanbul.
• Les transferts aéroport.
• Les transferts pour les excursions en Cappadoce.
• Le transfert des bagages.
• Le vol intérieur entre Kayseri ou Nevsehir et Istanbul.
• Un « road book » reprenant l'ensemble de l'itinéraire accompagné d'une carte détaillée.
• L'assistance en français 24/24 h par téléphone par notre équipe sur place.
• Les vols aller-retour si cette option a été sélectionné lors de l'établissement de votre devis.

• Les boissons et les extras personnels.
• Les déjeuners sur l'ensemble du voyage, les dîners des jours 1, 8 et à Istanbul.
• Les entrées dans les vallées, musées, sites, et monuments (environ 40 euros par personne).
• La première nuit à Istanbul dans le cas où vous ne prenez pas votre vol intérieur le jour 1.
• Les cadeaux et pourboires. A ce niveau, il s'agit d'une coutume pour l'ensemble du Moyen-Orient systématiquement institutionnalisée pour compléter les salaires des chauffeurs, du personnel hôtelier. Le plus important est la façon dont vous donnez plutôt que le montant.
• L'assurance annulation et rapatriement.
• Les vols aller-retour si cette option n'a pas été sélectionnée lors de l'établissement de votre devis.

• Des Paysages époustouflants et uniques.
• La Vallée d'Ihlara et ses églises secrètes.
• La Cappadoce, ses églises, ses cheminées de fées et ses cités troglodytiques.
• La surprenante ville souterraine de Derinkuyu.
• Le transfert sur Istanbul : visite de la Mosquée Bleue, de la Basilique Sainte Sophie, du Palais de Topkapi et des rives du Bosphore.

Carte d'identité :

Intitulé officiel du pays : République de Turquie
Superficie : 779 452 km²
Population : 89,5 millions d'habitants.
Capitale : Ankara
Religions : 99,8% de musulmans (majorité sunnite), orthodoxes, juifs
Peuples et ethnies : 80% de Turcs, 20% de Kurdes, Arméniens, Juifs
Langues : turc (langue officielle), kurde, dimli, azeri, kabardien
Président de la République : Recep Tayyip Erdogan

Premier ministre : Binali Yildirim
Institutions politiques : la Turquie est une démocratie parlementaire. La Grande Assemblée turque, élue par tous les citoyens âgés de plus de 19 ans, est l'héritière directe du Congrès réuni par Atatürk au lendemain de la guerre d'Indépendance (début des années 1920). Le président, élu par l'Assemblée pour sept ans, est censé se placer au-dessus des partis, symbolisant la nation. Il nomme le chef du gouvernement qui détient la réalité du pouvoir.

Histoire :   

1250 av. J.-C. - Les Grecs prennent d'assaut la ville des Hittites, Troie.
330 av. J.-C. - L'Asie Mineure, à l'instar de l'ensemble du Proche-Orient, passe sous la domination d'Alexandre le Grand.
330 - L'empereur Constantin fonde la "nouvelle Rome" à Constantinople, déplaçant le centre de gravité de l'empire sur les rives du Bosphore. Deux siècles plus tard, Justinien fait construire l'église Sainte-Sophie, le plus grand édifice religieux du monde.
669-678 - Les armées de Mahomet conquièrent la Turquie actuelle. Plusieurs dynasties islamiques se succèdent à la tête du pays (notamment les Seljuks au XIe siècle).
1453 - Prise de Constantinople par Mehmet II. Début du règne des Ottomans. Sous l'autorité de Soliman le Magnifique (1520-1566), leur Empire s'étendra sur le Moyen-Orient, l'Afrique du Nord et en Europe jusqu'aux portes de Vienne.
1832 - Indépendance de la Grèce. Amorce du déclin de l'Empire ottoman.
1918 - Allié de l'Allemagne, l'Empire sort démembré de la Première Guerre mondiale.
1923 - La République turque est proclamée par Mustafa Kemal, mettant fin au règne des Ottomans. La Turquie parviendra à préserver sa neutralité durant la Seconde Guerre mondiale.
1980 - Alors que le système politique est bloqué par les divisions entre une gauche pro-soviétique et une droite pro-islamique, l'armée s'empare du pouvoir et institue une dictature militaire jusqu'aux premières élections libres de 1983, gagnées par le parti de centre-droit de Turgut Ozal.
1993 - À la mort de Turgut Ozal, la démocratie parlementaire semble s'être solidement installée en Turquie.
1998 - La cour constitutionnelle interdit le Parti islamique de Necmettin Erbakan.
1999 - Le chef de la guérilla kurde, Abdullah Ocalan, est capturé au Kenya et extradé vers la Turquie. À l'issue de son procès, il est condamné à mort. La même année, Istanbul est secouée par un tremblement de terre indice 7,4 sur l'échelle de Richter.
2000 - Élection d'Ahmet Necdet Sezer, premier président de la République à n'appartenir ni à la classe politique traditionnelle, ni à l'armée. Il se prononce pour la démocratisation du régime.
2001 - Le gouvernement intensifie sa répression contre les islamistes. Malgré la candidature du pays à l'Union Européenne, les droits de l'Homme et de la presse sont toujours largement bafoués. Le problème kurde reste entier.
2002 - En août, pour se conformer aux critères d'adhésion fixés par l'Union européenne, le Parlement turc vote en faveur de l'abolition de la peine de mort en temps de paix (elle est maintenue en temps de guerre). En novembre, le Parti de la Justice et du Développement (AKP) gagne les élections législatives. L'arrivée au pouvoir de l'AKP survient dans un contexte délicat où, d'une part, les États-Unis manœuvrent pour obtenir de l'ONU un feu vert à une intervention contre un pays voisin de la Turquie, l'Irak, et où l'Union européenne pourrait prochainement fixer à Ankara une date pour engager des négociations sur son adhésion. En décembre, lors d'un sommet, l'Union européenne fixe à octobre 2005, la date prévue du début des négociations d'adhésion de la Turquie à l'Europe.
2005 - Le 1er janvier, la nouvelle livre turque est introduite. Adoption également d'un nouveau code pénal accordant plus de libertés individuelles, en vue de l'adhésion à l'Union européenne. En octobre, les négociations avec l'UE débutent.
2006 - L'Union européenne décide de ralentir les négociations sur l’adhésion de la Turquie, tant que celle-ci n’aura pas rempli ses engagements sur Chypre. En décembre, Nicosie rejette l’offre proposée par la Turquie quant à l’ouverture d’un "grand port" turc aux navires chypriotes grecs.
2007 - Élections législatives anticipées durant lesquelles l'AKP obtient 46,7% des voix. Recep Tayyip Erdoğan conserve le poste de premier ministre. Abdullah Gül est lui élu onzième président de la République. Le 21 octobre 2007, un amendement constitutionnel par référendum a décidé que le président de la République sera désormais élu au suffrage universel.
2008 - En février, un amendement constitutionnel est établi pour la levée de l'interdiction du foulard islamique à l'université. Cet amendement est annulé par la Cour constitutionnelle le 5 juin 2008 sur la base de l'article 2 de la Constitution, qui garantit la laïcité.
2009 - La Turquie devient membre non-permanent du Conseil de sécurité des Nations unies pour deux ans. En mars, élections municipales. L'AKP, au pouvoir, perd des voix mais reste la première formation politique du pays.

Géographie :
La Turquie est le pays le plus peuplé du bassin méditerranéen. Son territoire, situé entre 26° et 45° de longitude est et 42° et 36° de latitude nord, associe Thrace orientale (Turquie d'Europe) et Anatolie (Turquie d'Asie). Entouré par quatre mers (Méditerranée, Égée, mer de Marmara et Mer noire), le pays affiche 8 372 km de côtes, contre 2 753 km de frontières terrestres (avec la Grèce, la Bulgarie, la Géorgie, l'Arménie, l'Azerbaïdjan (Nakhitchevan), l'Iran, l'Iraq et la Syrie). La Turquie est un pays montagneux, qui appartient à la partie centrale de l'arc alpino–himalayen (ensemble de chaînes plissées, né du contact des plaques tectoniques africaine, arabique et indienne avec la grande plaque eurasiatique). Région, donc, d´activité sismique.

Climat :

La plus grande partie du territoire turc est sous l´influence d´un climat méditerranéen : des hivers plutôt doux (10 à 15° en moyenne), mais neige abondante de décembre à février ; étés secs et chauds (jusqu´à 35, voire 40°). Les brises marines constantes adoucissent, l´été, l´ardeur du soleil. A l'intérieur, le climat est de type continental. Les hivers sont plus froids et les étés torrides. Les précipitations sont moindres sur ces régions que sur les côtes.

Faune et flore :

La Turquie présente une faune qui s'apparente à celle des Balkans : ours, lynx, sangliers, loups, cerfs, chamois, loutres, renards… Mais aussi chameaux, buffles et quelques rares léopards. Vous croiserez plus souvent des chevaux, des chèvres et des moutons, gardés par un chien de berger puissant, le kangal. Le chat de Van, aux yeux vairons (un bleu, un vert), est recherché pour sa fourrure d´un blanc pur.
L´ornithologue trouvera son compte, avec notamment de très nombreux rapaces (dont des aigles et des vautours).
Certaines espèces marines, tel le phoque méditerranéen, ou la tortue caouanne (qui se reproduit près de Dalyan), ont trouvé refuge dans les eaux limpides de la Méditerranée et de l'Égée. Les eaux territoriales nourrissent une belle variété de poissons. Plusieurs espèces de daurades, des loups, des rougets and many more... Sans oublier le hamsi (une espèce d'anchois), que l'on pêche en Mer noire et qui est l'un des mets les plus appréciés des Turcs. Vous pouvez observer cette richesse sur la côte lycienne, qui dispose de nombreux sites de plongée. Avec un peu de chance, dans la région de Kas, vous approcherez dauphins, otaries et tortues. De vastes forêts (chênes, pins, sapins) couvrent l'Anatolie orientale, les côtes de la mer Noire, ainsi que le littoral méditerranéen (chênes, pins, ifs et cèdres). On trouve en Turquie de nombreux arbres fruitiers : dattiers, abricotiers, cerisiers, pommiers, noisetiers. Le plateau anatolien (grenier à céréales du pays) a une végétation steppique (graminées, plantes à bulbe, peupliers, absinthe et armoise).

Langue :

La construction des phrases et la formation des verbes rendent l'apprentissage du turc plutôt difficile pour les adeptes des langues indo-européennes. Quelques expressions utiles :

Bonjour : merhaba
Bonsoir : iyi aksamlar
Au revoir : allaha ismarladik
Quel est votre nom ? : Adiniz ne ?
Oui : evet
Non : hayir
S'il vous plaît : Lütfen
Merci : Tesekkürler
Excusez-moi : affedersiniz

Religion :
La grande majorité des Turcs appartient à l´islam sunnite. Il existe toutefois d´autres communautés musulmanes, comme les Alevis (islam non dogmatique, proche du chiisme). Dans les grandes villes, les minorités chrétiennes des diverses confessions jouissent de la liberté de culte au sein de leurs communautés respectives (idem pour les Juifs). La tradition laïque turque fait que la religion n´occupe pas dans la société une place aussi centrale que dans d´autres pays musulmans. Ce qui ne signifie pas du tout qu´elle soit négligeable ou n´ait pas de poids politique. Dans une situation contradictoire, elle a un statut assez ambigu. En tout cas, ne vous étonnez pas d´être réveillé en pleine nuit par le haut–parleur du muezzin qui appelle à la prière !

Gastronomie :

La cuisine turque, par sa richesse et sa variété, est considérée comme la troisième du monde. Sachez donc qu´elle ne se réduit pas aux kebabs et savourez les mezzés ou la cuisine ottomane. Chacune des régions a ses spécialités, non sans qu´apparaissent quelques constantes. La région de Marmara propose viandes, poissons, légumes et fruits en abondance. Plus au Sud, la région égéenne utilise les légumes, les herbes, la figue et le raisin, les fruits de mer et l'huile d'olive. En Anatolie centrale, comme dans le Sud–Est, les viandes sont renommées et on les consomme en grande quantité. Les céréales, le riz et le boulgour (blé concassé) sont préférés aux légumes. Le tout généreusement épicé. L´Est, au climat rude, accommode des produits laitiers, des céréales et des plantes sauvages. Enfin, la région de la mer Noire voit prédominer le maïs, l´anchois, le chou et les haricots. Istanbul est le creuset gastronomique turc. La cuisine stambouliote s´est formée au cours des siècles sublimant les traditions d'une ville cosmopolite (turque, grecque, arménienne, juive, franque, arabe, russe, kurde, caucasienne). A table, le pain est l´aliment essentiel. On le considère comme la nourriture divine par excellence. Les repas commencent invariablement par une soupe. Huile d´olive, citron ou vinaigre assaisonnent les légumes (saumurés, ils sont appréciés dans toute l´Anatolie). Le yaourt, sous diverses formes, est souvent de la fête.

Formalités:

• Pour les ressortissants français, passeport valide 3 mois après la date du retour. Pas de visa.
• Pour les autres ressortissants, veuillez-vous référer au site http://www.action-visas.com 

Santé :

Pas de vaccins obligatoires mais certains sont conseillés (diphtérie, tétanos, poliomyélite, rougeole, coqueluche et hépatites A et B). Si vous ne possédez pas de passeport contactez l’agence AKAOKA pour obtenir un voucher d’invitation.

Monnaie :

La Yeni Turk Lirasi (Nouvelle Livre Turque), YTL (TRY).  En 2023 : 1 euro = environ 21,4 YTL.

Décalage horaire :
+1h

Encadrement :

- Voyages encadrés : - Un accompagnateur francophone de notre agence
- Voyages Liberté : - Sans accompagnateur, logistique sur place 

Équipement :

• 15 kg maximum en dehors de votre bagage à main.
• 1 sac marin, sac à dos ou sac de voyage avec des roulettes, plus facile à transporter.
• + grand sac plastique pour protéger les vêtements en cas d'orage
• 1 petit sac à dos (30 litres) (affaires de la journée) = bagage à main dans l'avion.
• Pour tous nos séjours avec bivouac prévoir un sac de couchage résistant à des températures de -10° à 0°.
• Chaussures de marche (légères et solides) ou chaussures de moyenne montagne (en cuir).
• Les chaussures doivent avoir été déjà portées !!
• 1 paire de baskets ou espadrilles pour le soir.
• Anorak chaud ou petite veste en duvet en hiver, et veste type Goretex en été.
• 2 pulls over : 1 léger + 1 très chaud (ou fibre dite "polaire").
• Cape de pluie.
• Chemises, Tee-shirts, pantalon confortable, training selon les goûts de chacun.
• Short long et maillot de bain (à partir de mai).
• Serviette de bain
• Chapeau et lunettes de soleil.                                                   
• Chaussettes laine et coton.
• 1 boussole.
• 1 pochette plastique pour protéger les documents du road book.
• Lampe de poche (type frontale), piles et ampoules de rechange.
• 2 Gourdes d'un litre minimum et canif de poche.
• Nécessaire de toilette (serviettes rafraîchissantes pour remplacer l’eau de toilette : lingettes).
• Papier hygiénique et briquet pour brûler celui-ci après usage.
• Petite pharmacie personnelle (médicaments personnels, aspirine ou doliprane, vitamine C, anti diarrhéique, collyre, crème solaire (lèvres et peau), crème hydratante, un rouleau de sparadrap, une bande élastique adhésive large style Elastoplast (éventuellement "double-peau" contre les ampoules), une boite de pansements adhésifs, pochettes de désinfectants prêtes à l'emploi, 10 compresses stériles, pastilles de micro pure ou d'hydroclonazone pour désinfecter l'eau et anti-moustique.
• Tentes, matelas, matériel de cuisine, trousse complète de pharmacie fournie par AKAOKA.

Nous vous conseillons de prendre des valises à roulettes par commodité, sauf pour les programmes avec des animaux de bas (chameaux, mules, ânes…) où il faut privilégier les sacs à dos et sacs de voyages pour éviter de blesser les animaux.